|
Blankenbergse Omelet
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten: 2 eieren, 2 eetlepels melk, peper en zout, 50 g boter, 100 gr gepelde grijze garnalen, 2 oesterzwammen
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Kluts de eieren met melk, peper en zout. Laat de gewassen en kleingesneden oesterzwammen met de garnalen kort anfruiten in de hete boter en overgiet met de eierstruif. Bak tot een sappige omelet en beweeg geregeld de pan heen en weer om aanbakken te voorkomen.
Laat op een warm bord glijden en serveer.
|
|
|